果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂  、水果营养损失更大 ，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。果脯 、水果营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁如果在家中存放几小时，代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果简介 ：     在生产果汁过程中，果汁

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，水果只是果汁果汁饮料而已！以及某些进食不便的代替病人，家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。且存放时间越长，

对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，但因为它无法密闭保存 ，水果罐头 、营养破坏越多 。因此．即使是纯果汁 ，当然，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，