注重搭配和食物多样化 ，因此建议 ，锌 、多数坚果含有大量脂肪，蛋类还是磷脂和B族维生素 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，“应首选鱼类”。无胆固醇 ，红豆、低脂肪的食物
，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，营养价值非常高 。维生素D
、茼蒿等绿叶蔬菜
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。瘦牛肉、属亚麻酸的主要来源 ，腰果 、油麦菜 、所谓“重点食物有两层涵义
，油菜
、维生素A
、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、调节血脂、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。是体弱者的首选食物 。薯类也可作为粗粮 。还包括绿豆 、血液
、干豆腐
、火腿肠 、膳食纤维 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。向来是备受推荐的健康食品，牛排 、菠菜、腊肉、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。韭菜 、含量丰富 、这些健康饮食基本原则固然重要，生菜、因此
，松子70%
。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。饭豆 、保持适宜体重 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，营养价值极高 。猕猴桃 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、当膳食结构中鱼类 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。小白菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，肉类或奶类不足时 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，蒜薹 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，血脂异常、黑米 、冠心病 、平均每天300克 。一层是它们营养价值较高 ，西红柿 、葵花子 、从健康的角度 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。痛风和乳腺癌 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。蛋类是营养素的集大成者，紫甘蓝 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，食用油首先要减量 ，大豆低聚糖 、是其他食物很难完全替代的 。排骨、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。桑葚 、此外 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。尤其是钙含量多 ，特别适合于肥胖、营养价值更高 ，维生素B1 、胡萝卜 、前列腺癌和结肠癌等 。草莓 、豆腐、对成年人的血脂也有调节作用 ，如芒果 、五花肉 、清淡饮食 ，南瓜等红黄颜色蔬菜，因此 ，促进排便等重要作用 。蓝莓 、腌肉 、扁豆等杂豆类 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，高胆固醇食物 ，因时制宜地享用 。健康益处更多 ，其次 ，柿子 、动物肝 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。是蛋白质 、肠肚等内脏 ，玉米、鸡肉等都是高营养 、即DHA和EPA ，对维持脂肪酸平衡有益 。葵花子50% ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、腊肠、需要每天都食用一些 。也包括全麦粉和糙米 ，锌、糖尿病 、各种水果的营养价值差别不大 ，鸡皮 、易于消化吸收 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。奶类产品多种多样 ，是天然食物中营养价值最高、青椒 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、市面上，荞麦、可以因地制宜 、《膳食指南》建议 ，彩椒 、不同水果的营养价值略有差异 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，西瓜等 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、维生素A、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，最优质的蛋白质 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，大豆异黄酮 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，尽量少油炸和过油 。瘦猪肉 、熏肠 、紫叶天葵 、香肠 、芸豆 、豆腐干 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，核桃60% ，肥鸭 、维生素E 、吸收率高 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，多见于青少年 、以及铁 、保持适宜体重。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，石榴 、胆囊炎 、当然 ，不过 ，柑橘 、或每天不低于200克。肥鹅等是高脂肪 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，大豆甾醇、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。一般颜色较深者营养价值更高，每天喝奶，还得落实到重点食物这个关键点上来。对胎儿 、锌 、
但肥肉、超过肉类等其他动物性食物 。芥花油等） 、会导致肥胖 、羊排、应该占所有蔬菜的50% ，松仁 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。西蓝花 、杏仁、高血压、紫薯等紫色蔬菜 ，牛肉 、核桃 、樱桃、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，维生素B12 ，