10 、特色
9 、惹味加入水大火烧开。菜葱葱头适量 、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，
6、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。加入葱头丝炒香 。油煎排骨煎出油后，夏日下酒香蚝
特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味生葱头切丝备用 。菜葱放白糖炒糖色。油煎2 、
7 、
5 、
8 、
材料 ：排骨750克 、排骨洗净斩件备用 。不用再另放盐 。盖上锅盖，蚝油适量 、
4 、
3、烧热锅 ，炒均后 。油适量
做法 ：
1、加入蚝油，要加油入。装碟即可食用 。出油太少 ，排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火。准备好材料 。