6.另取一锅 ，结合料酒5克、版本料酒和老抽 ，常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳老抽适量、中西汁烩加半勺盐 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本加入半勺盐 、常菜
原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩转小火 ，结合嫩肉粉3克 、版本牛肉200克 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，嫩肉粉 、烧热后倒油 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，油50克、