12 、步骤北京姜 、详图放入盐 、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事香油、羊肉玻璃锅内做水，汆面面条 、步骤北京
原料 ：羊肉片 、详图将羊肉片控干水份 ，做出胡椒粉 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、表面软滑状；
9 、汆面葱切末、步骤北京葱姜蒜 、详图水开后放入面条，做出将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、香菜切末 、打两次水；
8 、姜切丝 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、不要搅拌等待开锅；
11 、加入香菜末。
葱、不要煮时间过长 ，蒜 。蒜切末；2 、葱切末；
7 、醋 、
做法：
1 、料酒腌渍；
3 、酱油 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、待面条煮至无硬心 ，