4、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。
4、味沙
食材：鲜虾400克 、茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人生抽适量 、销魂虾从虾肚中间切开，味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾
2、味沙不然虾会带有苦味 。中火烧开 。生姜适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。油适量
做法 ：
1 、沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白爆香 。将虾肚中间划开，
3 、
6 、用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。
3 、锅烧热油 ，
8、
5 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，
2 、
7 、先稍腌制下 ，