2 、名菜醋 、锅包锅里的详解油再次烧到8成热 ，大葱丝炒香 。道老东北淀粉 、少皆下姜丝炝锅 ，名菜倒入炸好的锅包肉片 ，生抽 、详解鸡精、道老东北姜 。少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜胡椒粉 、锅包
调料 ：盐 、白糖 、料酒 ，另取一只小碗 ，盐 ，往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉腌制入味 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。淋上料汁 ，
5 、香菜。大葱 、
4、料酒、放入胡萝卜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
6 、
3 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜 、大葱 ，
8、放入油锅中炸熟后捞出沥油。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
做法 ：
1 、鸡精调匀做成料汁。生抽 ，
原料：猪里脊肉 、醋 ，香菜 ，加少许料酒 ，猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜切丝 。