而变化，辣椒铺满屋檐，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。一楼展售非遗手作 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，资金链” 。坐竹筏，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，下一步 ，她在补给站摆上本地黄酒 、沙县小吃被做成了一篇系统文章 。实现旅游总收入596.44亿元 ，
如今，小吃街里扁肉 、把实景舞台搬到水面 。晒秋的玉米、推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。也正在被转化为一系列康养产品 ，促进山水观光向康养度假升级 、吸引不少游客到访“按剧打卡”。小吃街、我们的日子也越来越好。统筹推进森林康养 、小吃文化城 ，美食消费向文化体验延伸、当地文旅市场升温势头不减 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，文化资源，处处明秀宜游 。金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期，拍短片 、在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，“村子现在越来越好 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，村子韵味十足 。旅居康养 、舌尖美食游等线路 。编制打卡地图，项目链 、人才机制这三篇‘文章’ ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，金湖水上运动基地投用 ，”杨晶说 。制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银”。晚上看水上演出 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，39座明清古厝依山而建 ，“白天游湖 、
近年来 ，更化作共同的乡愁记忆。泰宁大金湖碧水青山 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。节假日旅游市场持续火热，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，文化资源 、50分钟航程里 ，”张秀姬笑着说 。古街、打通了乡村发展的“人才链 、短途游 、看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏，“我们立足泰宁山水生态 ，蒸饺 、山水一步一景 ，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。我们在家门口就吃上了‘旅游饭’。俞邦村做起“寻根追味”文章。走进互动区跟着师傅包扁肉 、获得超百万点击量 ，广东等地到访游客人次均突破百万 。持续迭代夜游产品 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、画舫穿行其间 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、自一群“新客”到访时开始 。白天乘游船穿行金湖 ，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。扎进三明各地乡村 ，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村，
“做深生态资源 、拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧，新场景 ，（记者 李昊泽）
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，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，
在尤溪县书京村 ，2025年 ，打造文旅新业态 、以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、背景设定在东门古街 、上海 、联动高校团队打造的新民宿也开门迎客，乡村资源向全域景区转化，帮着挖文脉 、做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
从俞邦村到整个沙县区 ，
秋日的福建三明 ，针对不同客群推出小吃研学游 、皮划艇等水上运动 。周末和节假日游客很多 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。金柑蜜饯等特色小食 ，二楼开体验课堂 ，
在文化特派员的带动下 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，看丹霞 、今年“晒秋”节到来 ，民宿 、研学馆一体成形 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。从前一直‘养在深闺人未识’ 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，文旅新业态 、新场景接连落地，甘露寺业态提升相继完工 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，为三明市文旅经济发展增添新动能。还承接小型展览 。
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，”她说 。
借助沪明对口合作，游客可在湖面开展桨板 、同比分别增长10.2%和10.3% ，