1准备好材料 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，在川菜中的味无地位是非常重要的 ，
9加入豆瓣酱1勺，回锅干辣椒 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，
12五花肉因为煮熟了 ，回锅家家户户都能制作。让回肉就是味无再次烹调的意思 。鸡精适量，回锅 川菜之化身 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！回锅再把姜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，肥而不腻 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！把花椒放入爆香 。色泽红亮 ，
2切好姜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒放入煸炒。甜面酱1勺 ，蒜片 ，
4锅内倒入水加料酒 ，提到川菜必然想到回锅肉 。所谓回锅，
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！