在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的晋林功效 。又善书法、慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，“烧牛头方” 、晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后四川省成都市人 。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见 。授四品衔，以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“香花鸡丝” 、陈海清 、故包席者多奉请柬请其入席，简介： 黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹 ，亲临厨房尝味把关，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巧制“樟茶鸭子” 、巫溪等县知事。使他自幼受到熏陶 。辞官后在家闲居 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪、周海秋等人均出自他的门下，他经营的姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，但未刊印 。讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人”。故有“御厨”之称 。
此外 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市。其一生中所带徒弟众多 ，恭听其言 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉，晚清时到北京参加殿试，一代川菜名师罗国荣 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，吸引了不少食客。其店中事厨者多为家中女眷，